По усам текло и в рот попало. В Донецке открыли медовый сезон

Июль и август – золотое время для пчеловода. Именно в эти летние месяцы проходят медосбор и медовые ярмарки. Предваряя православный праздник медовый Спас, который будет отмечаться 14 августа, на прошлых выходных в Донецке прошла продажа этого сладкого, а главное, полезного продукта.
Лучшие пчеловоды Донецкого региона, а также Карпат и Сумской области в сквере Первомайском (рядом с площадью Ленина) порадовали дончан выбором: здесь можно было купить самый свежий мед на любой вкус и кошелек. Кроме того, был представлен весь спектр продуктов пчеловодства - медовые напитки, пыльца, изделия из воска, сотовый мед, перга, прополис, маточное молочко.

ДЕЛО ВСЕЙ ЖИЗНИ
Мед, собранный в Новоазовском районе, на ярмарку доставил пчеловод с 25-летним стажем Алексей Радченко. Он нахваливал пчелиный продукт из акации. Литр такого меда был оценен мужчиной в 90 грн. «В округе 50-ти километров не дымится ни одна труба, и мед получается экологически чистый», - заверил пчеловод, у которого за плечами зоотехническое образование.  
Делом всей жизни может назвать пчеловодство житель Макеевки Иван Иванюта. Он, его жена Елена и сын Максим на ярмарке выделялись от остальных продавцов – все они были разодеты в вышиванки, а глава семейства щеголял в соломенной шляпе. «У меня отец занимался пчеловодством, а когда его не стало 10 лет назад, то решено было продолжать его дело. Теперь вот вся семья - жена Елена и сын Максим - подружилась с пчелами», - с гордостью рассказал Иван Иванович. Сейчас мужчина работает на одной из донецких шахт, но уже дни считает до пенсии. «Мне остался всего год до заслуженного отдыха, и тогда все свое свободное время посвящу пчелам», - сказал Иванюта.
На ярмарке же макеевские пчеловоды представили липовый мед. Кстати, он самый дорогой – литр такого лакомства стоит 100 грн., а мед из гречки – на 20 грн. дешевле. «Мои пасеки находятся в Роменском районе Сумской области. Эта мера вынужденная, так как  в нашем регионе практически нет липы и гречки. А там этого добра в избытке», - объясняет пчеловод. Также с «Пасеки Иваныча» можно было приобрести по 90 грн. за литр майский мед, в которых входят шалфей, донник, акация, черноклен, синяк и чабрец. Самый массовый и доступный по цене – мед из разнотравья и подсолнечника – 60 грн. за литр. «Я за качество своего меда отвечаю. К нам за медом приезжают даже из Германии и Турции. Совсем недавно тонну майского меда увезли», - разоткровенничался Иван Иванюта. 
Не оставила равнодушными посетителей медовой ярмарки и девочка по имени Лена. 12-летняя школьница бойко рассказывала подходившим к ее палатке покупателям о том или ином виде меда. И, как выяснилось, девочка говорила не заученные фразы, она действительно разбирается в пчелиной продукции. Еще бы, ведь отец Лены - председатель Макеевского общества пчеловодов Алексей Забашта. Школьница всем советовала покупать майский мед, ведь это ее любимое лакомство. Кстати, весь мед, которым торговал юная особа, был собран в Приазовье, а если конкретно - в Тельмановском районе.
Но Лена не только помогает папе продавать сладкую продукцию, но и в будущем грезит стать первоклассным пчеловодом. Ее решение Алексей Забашта, конечно же, поддерживает. «После школы дочка пойдет учиться в Луганский сельскохозяйственный университет, там есть отделение пчеловодства. Я буду ее всячески поддерживать в этом деле. Тем более я считаю, что это очень перспективное направление. Например, это отличное средство от болезней. Могу точно заявить, что люди, которые регулярно употребляют мед, в разы меньше тратят денег на лекарства. В моей семье, если в течение зимы употребляют пчелиную продукцию, болезней и не жди. Разве что иногда бывает насморк», - уверил Забашта, добавив, что люди, связанные с пчеловодством, работают на оздоровление жителей Донецкой области.

НА ВЕС ЗОЛОТА
Если в нашем регионе мед из подсолнечника в избытке, то гречаное лакомство почти на вес золота. На ярмарку в Донецк этот мед под названием «Золотарник» привезли пчеловоды из Карпат. «В карпатском меде – стопроцентная гречка. В Украине, кроме Карпат, нет такой зоны, чтобы была чистая гречка без каких-либо примесей. Поэтому этот мед считается от Карпат и до Киева лучшим», - уверяет председатель Донецкой областной ассоциации пчеловодов Анатолий Цопа.
Уникален также мед, собранный на севере Луганской области. Знатоки ценят за то, что этот мед с характерным «морозным» привкусом. «Он сделан из акации, черноклена и липы – уникальный букет, а кроме того, пахнет, как духи, и содержит большое количество фруктозы», - отметил главный пчеловод региона.
Но как бы Анатолий Алексеевич ни нахваливал продукт пчеловодов из соседних областей, все же лучшим он считает мед, сделанный на территории Донецкого края. «Мы свой мед делаем на востоке области, в районе Каменки. Если ехать от Енакиева в сторону Луганска, есть Ольховатский разлом, как в Колорадо. Так вот на этой территории не проводилась вообще никакая сельскохозяйственная деятельность и растут сотни растений, когда смотришь – глаза разбегаются. Там цветут даже барбарис и валерьяна. К тому же это белая зона на карте – нет никаких выбросов. Можно сказать, что там для пчел
непочатый край работы. И меда там получаются такие, что им равных нет. Наш мед, когда пробуют, сразу говорят, что это вкус детства. Это когда природа была чистой, а не загрязненной, как сейчас», - подробно рассказал Цопа.

МИНИСТЕРСТВО ПЧЕЛОВОДСТВА
Говоря о планах на будущее, главный пчеловод Донецкой области сказал, что в шахтерской столице будут построены специальные ряды для торговли медовой продукцией. «Вообще, я жду скорой встречи с председателем облгосадминистрации Анатолием Близнюком, чтобы обговорить создание Министерства пчеловодства с центром в Донецке, как когда-то было Министерство угля. Кроме угля, в Донецкой области есть еще одно золото – это мед. Я предлагаю дооборудовать Артемовский завод шампанских вин, чтобы питьевые меда выпускались массово. И тогда мы по качеству меда будем лучшими в мире», - с оптимизмом сказал Цопа.
Не стоит расстраиваться тем, кто не успел по каким-либо причинам посетить медовую ярмарку. Организаторы уверяют, что меда хватит на всех, и уже с 13 по 15 августа в этом можно будет убедиться - надо только прийти к Спасо-Преображенскому кафедральному собору. Ну а более масштабная ярмарка по продаже пчелиной продукции развернется в День города. В этот праздничный день, по словам Анатолия Цопы, на ярмарке будет проводиться дегустация питных медов от лучших медоваров Украины.