Ялтинские чебуреки стали рекордсменами

Книга рекордов Украины пополнилась сразу двумя новыми достижениями: 29 сентября в пгт Ялта (Донецкая область) местные жители изготовили самый большой чебурек не только в стране, но и, пожалуй, в мире, а из маленьких чебуреков выложили карту Украины. 
Так ялтинцы отметили 232 годовщину со дня основания поселка. Специально для приготовления чебурека-гиганта размером 2,02 на 1,08 метра была изготовлена жаровня с двойным дном, а замешивали и раскатывали тесто для него четыре жительницы Ялты, которым помогали двое мужчин. К слову, предыдущий рекорд был зафиксирован два года назад в Евпатории, где испекли чебурек размером 55 на 32 см.
Для второго рекорда пришлось изготовить 1000 чебуреков стандартных размеров, из которых выложили карту Украины размером 4,4 на 2,8 метра. Приготовлением такого количества чебуреков занимались восемь поваров (четыре повара из школы и четыре - из детского сада). После фиксации рекордов чебурек-гигант и карта страны из чебуреков с ведром сметаны вприкуску были съедены жителями и гостями поселка Ялта.
На изготовление мега-чебурека и обычных чебуреков (для карты Украины) ушло 30 кг мяса, 18 кг муки, четыре килограмма лука, 10 пачек черного молотого перца, а также некоторое количество водки, которая используется при замесе теста для греческих чебуреков. Готовили всю вкусность около пяти часов, а съели после фиксации рекорда за пять минут.
Это не первый рекорд курортного поселка: в прошлом году местные умельцы испекли пасху весом 2 тонны 100 кг, высотой 2,4 м и диаметром 2,1 м, которая стала самой большой в стране и была зарегистрирована в Книге рекордов Украины.