27.01.2014
Эксперимент чистой воды. Директор донецкого водоканала Юрий Перебейнос чашками пил воду из-под крана на глазах журналистов «Буду пить эту влагу, пока не умру!» (О. Хайям)
Пить или не пить? Споры о том, можно ли пить воду из-под крана, до сих пор волнуют умы наших горожан. Одни говорят, что спокойно пьют её, используют в приготовлении пищи и «как видишь, до сих пор живы». Оппоненты делают в ответ большие глаза и начинают рассказывать об ужасных последствиях, которых не миновать, если пить воду из-под крана – заражения, болезни, отравление хлором и прочие страсти. «Посмотри, какая накипь у тебя в чайнике! То же самое собирается в твоих почках!» – стращала меня знакомая, таща в руках баклажку с покупной водой.
Весомые аргументы в пользу воды из-под крана решили привести сами работники донецкого водоканала. По их уверению, бутилированная вода в подмётки не годится обычной водичке, льющейся за копейки из кранов дончан. «Мы не рекламируем водопроводную воду, мы хотим только показать, за какую воду люди готовы переплачивать. И попробуем защитить водопроводную воду, которую абсолютно беспочвенно называют плохой или некачественной», – отметил директор КП «Донецкгорводоканал» Юрий Перебейнос перед началом лабораторных анализов. Согласитесь, слова останутся словами, а вот реальные цифры и результаты тестов – неоспоримый аргумент в спорах о воде и её качестве. Экспресс-анализы качества водопроводной и бутилированной воды сотрудники центральной химико-бактериологической лаборатории Донецкгорводоканала провели в присутствии журналистов.
Для экспериментов сотрудники лаборатории взяли три образца покупной воды. Кто производитель и как называются «подопытные», эксперты не сообщили, обозначив их «Образец 1», «Образец 2» и «Образец 3» и сообщив, что все они куплены в киосках на улицах Донецка. «Образцом 4» стала вода из-под крана, набранная тут же, в здании водоканала. Неожиданным пятым участником опытов стала вода, принесённая одной журналисткой. Отметим, что никто, кроме неё, не знал, откуда взята эта вода – для чистоты эксперимента.
«В лаборатории горводоканала проверяют воду по 54 показателям, основные среди которых – микробиологические, паразитологические, органолептические, физико-химические», – рассказала начальник лаборатории Ольга Шелестова. Некоторые анализы делают раз в день, а некоторые сотрудникам приходится проводить каждый час и даже чаще. Для данного эксперимента лаборанты выбрали два самых главных показателя воды – жёсткость и кислотно-щелочной баланс (он же рН).
Жёсткость воды определяется содержанием в ней ионов кальция и магния. Именно из-за них стенки наших чайников «обрастают» налётом и накипью. Но и кальций, и магний необходимы нашему организму – это скажут вам не только в лаборатории, это знают даже школьники, изучившие основы биологии и анатомии. Хуже того, по словам Ольги Шелестовой, если эти ионы отсутствуют в воде, которую пьёт человек, то такая вода может принести в будущем проблемы с сердечно-сосудистой системой. То же и с кислотно-щелочным балансом: отклонения от нормы также приносят человеку проблемы со здоровьем.
Не будем томить читателя и описывать весь ход эксперимента – перейдём сразу к результатам. Образцы 1-3 в унисон продемонстрировали практически полное отсутствие жёсткости: 0,2, 0,1 и 0,1 при норме 1,5-10 миллимолей на кубический дециметр воды. То же несоответствие нормам показали образцы бутилированной воды и по уровню рН: около 6,2 при норме 6,5-8,5.
«Почти полное отсутствие жесткости указывает на то, что эта бутилированная вода была когда-то набрана из-под крана и пропущена через фильтр по технологии обратного осмоса», – объяснила значение показателя инженер-химик лаборатории Елена Загуляева. Отсутствие каких-либо ионов в воде может привести к деформации внутренних органов или искривлению костей. Вообще, такую воду сотрудники горводоканала называют мёртвой водой – ведь в ней нет никаких элементов, она, по сути, ничем не отличается от дистиллированной. Сдвиг же состояния воды в кислотную сторону, что продемонстрировали нам все три образцы покупной воды, могут стать причиной гастрита или эрозии желудка.
«Образец 4» (вода из-под крана) показал куда лучшие результаты: жёсткость 7,4 и рН 7,4, то есть всё на уровне нормы. Практически те же показатели оказались и у воды, принесённой журналисткой, после чего она призналась, что набрала её из-под крана в редакции. Получается, что водопроводная вода имеет необходимые человеку микроэлементы, она вкусна и полезна. К слову, насчёт вкуса воды: «сладкая родниковая вода» является таковой именно из-за наличия в ней сульфатов и хлоридов. А если у воды нет вкуса – значит, нет в ней и никаких микроэлементов.
Качество и состояние воды водоканал проверяет по всему её маршруту – от фильтровальных станций до выхода в разводящую сеть. Единственное, что не зависит от водоканала – это состояние труб в домах и квартирах дончан. «То, что бывает в воде, зависит от жильцов дома, как они сам относятся к своим трубам. На входе в доме вода соответствует качеству», – заметила начальник лаборатории Ольга Шелестова.
Другой «напастью» жители Донецка считают хлор, который несколько раз в год водоканал запускает в водопровод для обеззараживания сетей. Конечно, хлор – ядовитое вещество. Но в лаборатории спокойно отметили, что хлор – ещё и вещество летучее. Всем мнительным гражданам Ольга Шелестова посоветовала просто отстаивать воду перед употреблением: хлор быстро испарится с её поверхности. А вообще в скором времени донецкий водоканал вовсе намерен отказаться от использования жидкого хлора и перейти на гипохлорит натрия. Это вещество менее токсично и более эффективно в плане обеззараживания. Пока что в Донецке (да и во всей Украине) есть одна установка с гипохлоритом натрия – она установлена в Куйбышевском районе. Но чтобы перевести весь город на безопасную очистку воды, водоканалу нужно ещё восемь подобных установок, а на это потребуются немаленькие деньги.
Желая подтвердить позитивные итоги эксперимента лично, директор донецкого водоканала Юрий Перебейнос на глазах журналистов набрал полную чашку прохладной водички из-под крана в лаборатории и осушил её до дна «за здоровье». «Вода – это такой же продукт питания, как и все, что мы едим, и содержит в себе различные микроэлементы, необходимые для организма человека. Продаваемая вода – мертвая, в ней ничего полезного нет», – отметил Юрий Перебейнос, выпивая вторую чашку «своей» воды.
246,6 грн за кубометр – именно столько переплачивают дончане, используя бутилированную воду вместо обычной. При расчёте использовались такие данные: за один кубометр воды горводоканал берёт 3,37 грн, а фасованная живительная влага обходится дончанам примерно в 250 грн за 1000 литров (1 литр – 25 коп).
Марина ТРЕТЬЯКОВА
» все новости
|
